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jueves, 6 de marzo de 2014

Bizcocho de café, manteca de avellanas, cremoso de Baileys y helado de vainilla Restaurante Zelai C/ Albareda, 22. Teléfono: 954 229 992.


De tapas por Sevilla

miércoles, 4 de diciembre de 2013

La Campana #Navidad #NavidadSevilla13


Confitería la Campana
Calle Sierpes, 1-3. Sevilla
954 22 35 70
Encuentra a la Confitería la Campana en Tripadvisor

viernes, 17 de septiembre de 2010

CREMA ESPUMOSA DE CAFÉ

Para 8 personas
Ingredientes :
  • 1/2 litro de café muy fuerte
  • 300 g de azúcar
  • 8 yemas de huevo
  • 8 claras de huevo montadas




Preparación :

  • Mezclar el azúcar con las yemas de huevo, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

  • Verter , poco a poco, el café muy caliente, removiendo continuamente.

  • Calentar suavemente la mezcla, removiendo sin cesar y cuando empieze a espesar, retirar del fuego, y verter en una fuente honda, volviendo a remover hasta que esté tibia.

  • En este momento añadirle las claras montadas, removiendo muy suavemente.

  • Dejar enfriar y servir.

viernes, 16 de abril de 2010

Café-bar Quinoa

Su royal de foie en forma de terrina y con textura de mouse con helado de manzana tiene un sabor muy especial. También encontramos otras tapas como los pimientos del piquillo rellenos de confit de pollo con salsa a la pimienta, carrillada al PX, queso de cabra envuelto en pasta brik, bacalao a baja cocción sobre pisto.

Precio medio: 8,20 €

C/ Américo Vespucio, 5 local 9

954 461 554

jueves, 15 de abril de 2010

Bobo Restaurante & Café

Una de sus tapas más tradicionales es su solomillo a la mostaza. Ensalada Alameda, ensalada Imperial, chipirones rellenos de langostinos, tosta de angulas de calamar, pollo relleno de dátiles, bacalao confitado con boletus, bizcocho de frutos secos y salsa toffe.

Precio medio: 11,00 €

Alameda de Hércules con Amor de Dios

629 609 125

Häagen--Dazs

Fondue de chocolate del Häagen--Dazs, Puerta de Jerez.

Dispone de una terraza en uno de los lugares más concurridos y agradables de Sevilla, la puerta de Jerez. Ideal para tomar un café o infusión a media tarde. El Servicio es atento y cuidan los detalles. Precio medio.















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