El objetivo de dichos premios es el reconocer la labor y el esfuerzo de empresas o personas que contribuyen a engrandecer y dignificar el sector hostelero.
La gala fue amenizada por la actuación de la cantaora Esperanza Fernández y el cóctel fue ofrecido por la empresa hostelera sevillana La Alicantina- Puerto Delicia- Gastrosol.
Fueron premiadas o reconocidas las siguientes personas, empresas y entidades: Ayuntamiento de Sevilla, Gerardo Oter, Grupo Bokado, Restalia-100 Montaditos, El Bohío, Hospederías de Extremadura, Mugaritz, Magistral Hoteles, La Boella, Casa El Famós, Gate Gourmet Holdin Iberia, Lorenzo Díaz, Grupo Mediaset, Salvador Gallego, Makro, El Rastro, Escuela de Hostelería de Córdoba, Bernardo Rodilla y María Dolores Castaño.
