domingo, 26 de febrero de 2012

Arroz ciego

Bar El Comercio, Calle Lineros, 9


Además de por sus desayunos y meriendas con calentitos y tostadas,  las especialidades son el Paté de perdiz con tostas, Foie micuit con cebollitas caramelizadas con reducción de balsámico de Módena y confitura de la casa o los Huevos rotos con patatas bastón y jamón ibérico. Su variada especialidad de arroces permite degustar un Risotto de cigala y cava con Parmiggiano Reggiano, el tradicional Arroz caldoso con bogavante o la sabrosa receta de Arroz ciego.



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